Cerdo e hijos (Pork and Sons)

By (author): "Stéphane Reynaud"
Genres:Nonfiction books  Food books  Cookbooks books  Cooking books  Food and Drink books  Food and Wine books  
Publish Date: April 1st 2007
Cerdo e hijos (Pork and Sons)
ISBN0714898791
ISBN139780714898797
AsinCerdo e hijos (Pork and Sons)
Original titlePork and Sons
Stéphane Reynaud pertenece a la tercera generación de una familia dedicada al cerdo. Nieto de un carnicero del valle francés de Árdéche, donde este animal es muy apreciado, Reynaud regenta el "Villa 9 Trois" en Montreuil, cerca de París, un restaurante especializado en carne de cerdo que goza de gran prestigio.