Bulli 1998-2002
By (author): "Juli Soler, Ferran Adrià"
ISBN8479016825
ISBN139788479016821
AsinBulli 1998-2002
Original titleEl Bulli: 1998-2002
Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus inspiración, las influencias para crear, las razones de las técnicas y su emoción por los resultados."El libro más esperado del mejor cocinero del mundo"El País ENGLISH DESCRIPTION